七年来，楚灶王大酒店始终坚持以“注重品德、讲究忠诚、提倡能力、热爱学习”的人才理念领导着全体员工奋斗向上，酒店十分重视员工的团队建设和素质培养，常年有计划地进行各种培训、举办劳动竞赛和技能比拼，造就了一支业精技熟的员工队伍。2010年5月酒店组织前厅及后厨148名员工考取相应的技术职称，并取得优异的成绩。其中4名厨师考取国家一级“中式烹调高级技师”职称，27名厨师考取国家二级“中式烹调技师”职称， 1名服务人员考取国家一级“餐厅服务高级技师”职称、8名服务人员考取国家二级“餐厅服务技师”职称。酒店还拥有高级烹调师22人、中级烹调师16人；高级餐厅服务员30人，中级服务员40人。楚灶王中、高级职称员工已达同岗位员工数的80%，这些具有中高级技术职称的员工均在生产、服务、管理的一线从事带班工作。
    “天高任鸟飞，海阔凭鱼跃。”我们有理由相信，只要是热爱学习，勤奋工作的每一位楚灶王人，在楚灶王这个广阔的舞台上，定会大有可为，前程似锦。
                                                                                               （培训经理梁艳）